Chili-Cheese-Nachos aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Nachos mit Hackfleisch in der Auflaufform
Chili-Cheese-Nachos selbstgemacht
Chili-Cheese-Nachos aus dem Thermomix®
Ein herrlicher Snack für einen Abend mit Familie und Freunden.
Gericht Snack, SoulfoodLand & Region MexikanischKeyword Chili-Cheese-Nachos Thermomix
Vorbereitungszeit 10 MinutenZubereitungszeit 25 MinutenArbeitszeit 35 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 1348kcal
Autor Marion
Cost 5 €
EquipmentMesserSchneidebrettPfanneAuflaufformSpatelFamilienkochbuchSpülbürste
Zutaten250 g Emmentaler2 Knoblauchzehen3 Zwiebeln20 g Sonnenblumenöl30 g Tomatenmark400 g gehackte Tomaten aus der Dose1 TL rosenscharfes Paprikapulver1/2 TL Kurkuma1 TL Kreuzkümmel1 1/2 TL Salz400 g Kidneybohnen aus der Dose400 g Rinderhackfleisch20 g Zartbitterschokolade100 g milde eingelegte Peperoni300 g Tortilla Chips Paprika oder Käse
AnleitungenEmmentaler in Stücken in den Mixtopf geben, 8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern und beiseite geben. Knoblauch abziehen, Zwiebeln schälen und halbieren, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl in den Mixtopf geben und 4 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten. Tomatenmark in den Mixtopf geben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 mitdünsten. Gehackte Tomaten, Gewürze und Kidneybohnen in den Mixtopf geben und 12 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1 kochen. Inzwischen Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne ohne Fett knusprig anbraten. Peperoni abtropfen lassen, Strunk entfernen und in Stücke schneiden. Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Hackfleisch, Schokolade in Stücken und die Hälfte der Peperoni in den Mixtopf geben und 3 Minuten/90 °C/Linkslauf/Stufe 1 erhitzen. Chili in die Auflaufform geben, Nachos, Käse und restliche Peperoni darüber verteilen und 5 Minuten, auf der mittleren Schiene, überbacken.
NotizenTipp: Wenn ihr es ge...