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Rezeptwelt | 2026-04-22 06:01

Das Fleisch würfeln und in der Sojasoße einen Augenblick marinieren. Man kann das Fleisch auch länger in der Soße lassen, das macht nichts. 
Die Knoblauchzehe und die Chilischote in den , 3 Sekunden, Stufe 5. Nach unten schieben.
 
Frühlingszwiebeln und Öl dazugeben, 3 Minuten, Varoma, Stufe 1.
 
Brühe, Tomatenmark und Erdnusscreme hinzufügen, 8 Minuten, 100°, Stufe 1
Dann das Fleisch in die Soße geben und alles 20 Minuten,  100° köcheln.  
Während das Fleisch in der Soße gart, die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
Wenn es fertig ist, die Soße noch mit Salz und Pfeffer abschmecken, wer es etwas schärfer mag kann auch noch mit Chili, Chiliflocken oder frischer Chili nachschärfen.
Dann Anrichten und mit den gerösteten Pinienkernen bestreuen. Guten Appetit!
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