Cheese Wedges aus der Stoneware rund - Thermomix Rezepte Blogs
Zutaten Wedges:
1 Kg Kartoffeln (halbfest)
Paprika edelsüÃ
Salz
Ãl
100 g Gouda, gerieben
Zutaten SoÃe:
60 g Mehl
50 g Fett, Butter oder Magarine
500 g Milch
1 TL Salz
1 Becher Creme Fraich Kräuter
1 EL Tomatenmark
1/2 TL Chiliflocken
100 g Cheddar gerieben
Zubereitung Wedges:
Die Kartoffeln mit dem Gemüsemax spalten und für 10 Min vorkochen.
Kartoffeln abgieÃen und auf das MittelgroÃe Blech legen, mit Salz und Paprika nach Geschmack würzen.
Etwas Ãl über die Wedges träufeln und
im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad Ober- / Unterhitze für 15 Min mittlere Schiene vorbacken.
AnschlieÃend die Wedges ein paar Min abkühlen lassen, damit man sich nicht die Finger verbrennt.
Zubereitung SoÃe:
Alles Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Min / 100 Grad / Stufe 3. Zubereitung:
Etwa die Hälfte vom Käse in die runden Form streuen und die Wedges darauf platzieren.
Die SoÃe mittig in die Runde Form zu den Kartoffeln gieÃen und den geriebenen Käse drüber streuen.
Die runde Form im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad Ober- / Unterhitze für ca. 25 – 30 Min unterste Schiene geben.
Guten Appetit und viel Spass wünscht Agnes Glotzbach
Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach
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Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
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