Cheese-Burger de Luxe mit raffinierter Sauce - Thermomix Rezepte Blogs
Por Rezeptwelt
Rezeptwelt | 2025-07-30 06:01
Brötchen in etwas lauwarmen Wasser einweichen, dann gut ausdrücken.Zwiebel und Knobi in den geben: 3sec./Stufe 5. Ãl zufügen und 3min./100°C/Stufe 2 dünsten. Etwas abkühlen lassen.Ausgedrücktes Brötchen, Ei, Salz, Pfeffer und Hackfleisch zugeben und 50sec./[counterclock] vermischen, 6 Hamburger-Patties formen,  flachdrücken, [locked] säubern.Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel, Gewürzgurken und Chilischote  auf Stufe 5sec./Stufe 5. zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Restliche Zutaten dazu und 8sec./Stufe 3 mixen, dann 15sec./Stufe 5-6 pürieren. Bacon kross anbraten, herausnehmen, ggf. etwas Fett abschöpfen, im verbleibenen Fett Fleisch von beiden Seiten anbraten, herausnehmen und Paprikawürfel im verbleibenen Fett 2-3min. schwenken, währenddessen Brötchen kurz aufknuspern (Toaster). Hamburger nach Wunsch zusammenbauen, mit der Sauce und Paprikawürfeln servieren....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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