Champignon - Salami - Schnecken - Thermomix Rezepte Blogs
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und [b]2 Min./[corn][/b] kneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Kugel formen und zugedeckt ca. 20 Min gehen lassen. Während der Gehzeit des Teiges die Füllung vorbereiten:
Käse in den Mixtopf geben und in [b]8 Sek./Stufe 8[/b] zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen.
Zwiebel, Paprika, Champignons und Lauch in den Mixtopf geben und in [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1,5 cm dick ausrollen. Zunächst den Boden mit den Scheiben Salami belegen. Die Füllung darauf verteilen, so dass rundherum ein Rand von 2 cm bleibt. Dann den Teig zu einer Schnecke aufrollen. Die Schnecke in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
Am Ende werden die Schnecken mit Pizzagewürz und dem geriebenen Käse bestreut und 15-20 Minuten (180°C) gebacken....