Cannelloni mit Auberginen-Zucchini-Füllung - Thermomix Rezepte Blogs
Por Rezeptwelt
Rezeptwelt | 2019-08-08 14:46
Zwiebel [b]3 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Öl zugeben und [b]3 Min./Varoma/Stufe 2[/b] dünsten. Passierte Tomaten, Kräuter, Salz und Pfeffer zugeben und [b]5 Min./100 °C/ Stufe 2[/b] kochen und anschließend umfüllen. Knoblauch [b]3 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Aubergine, Zucchini und Peperoni (jeweils in groben Stücken) zugeben und [b]3 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Öl zugeben und [b]7 Min./Varoma/ [img title="Sanftrührstufe" height="" width=""]https://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/soft.png[/img][/b] anbraten. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen, umfüllen und etwas abkühlen lassen. Ziegenkäse unterrühren. Backofen auf 220 Grad vorheizen. Pecorino [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Die Cannelloni mit der Gemüse-/Schafskäsemasse füllen. (Das geht am besten mit einem Espresso- oder Kaffeelöffel.) Und nebeneinander in eine (wenn möglich rechteckige) Auflaufform geben. Die Tomatensauce darübergießen und mit Pecorino bestreuen. Im heißen Backofen nach den Angaben auf der Cannelloni-Packung (bei mir waren es 30 Min.) backen....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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