Buttermilch Buns - Thermomix Rezepte Blogs
Ihr Lieben, heute möchte ich Euch diese fluffigen Buns vorstellen. Super bekömmlich, tolle Porung und sie zerbröseln nicht beim Essen. Wir lieben diese schnell gemachten Buns.
Zutaten für 6 Buns:
1 Ei
180 g Buttermilch
40 g Butter
15 g Zucker
5 g Salz
20 g frische Hefe
330 g Mehl, Type 550
Zubereitung:
Ei in einer Tasse verquirlen und zur Seite stellen.
Milch, Butter, Zucker, Salz und frische Hefe in den Mixtopf geben, 3 Min / 37 Grad / Stufe 2 erwärmen.
Mehl und die Hälfte vom Eigemisch zugeben, 10 Min / Teigstufe verkneten.
Den Teig in 6 – 8 gleichgröÃe Stücke Teilen und mit der Hand zu Buns formen. Die Buns auf’s Backblech/Zauberstein setzen und abgedeckt ca. 45 Minuten ruhen lassen.
Mit dem restlichen Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.
Die Buns ca. 15 – 20 Minuten bei 200 Grad, Ober-/Unterhitze backen.
Guten Appetit und viel Spass wünscht Myfoodstory
 In meiner Facebook-Gruppe findet ihr noch weitere tolle Rezepte rund um Pampered Chef® und auch mit dem Thermomix®.
Zu meiner Gruppe Hier zu meinem Shop
Myfoodstory wünscht viel SpassIn meiner Facebook-Gruppe findet ihr noch weitere tolle Rezepte rund um Pampered Chef® und auch mit dem Thermomix®.
Zu meiner Facebook Gruppe
Zum Shop...