Buntes Gemüseragout - Thermomix Rezepte Blogs
Gemüsebrühe in [locked]
Rosenkohl angetaut in den Varoma geben und aufsetzen
25-30min / Varoma / St1
nach 10min Möhren in dicken Scheiben in den Varoma zum Rosenkohl geben
nach weiteren 10min Paprika in Stücken auf dem Einlegeboden dazu
Gemüse warmstellen, Garflüssigkeit auffangen Butter in den [locked] geben, 2min / 100° / St1 zerlassen Tomatenmark und Mehl zugeben, 3min / 100° / St1 anschwitzen
Garflüssigkeit zugeben, 6min / 95° / St4 aufkochen
Creme fraiche, Chilisauce, Thymianblättchen in [locked], 2min / 90° / St2 unterrühren
mit Salz und Pfeffer abschmecken
über das Gemüse geben und servieren...