Bunter Rohkostsalat mit Granatapfel und Cashews - Thermomix Rezepte Blogs
Bunter Rohkostsalat mit Granatapfel und Cashewkernen
Ich mag ja die Mischung von Salat und Obst total gerne. Genau diese fruchtige Fische im Salat macht das gewisse Extra aus. Im Thermomix® kann man solche Rohkostsalate natürlich besonders gut herstellen, da das lästige klein schnippeln entfällt.
Den weiteren Kick in Form von etwas Schärfe bekommt der Salat durch ein groÃes Stück Ingwer und etwas Meerrettich. Ich liebe solch ein Kombi. Wer nicht so auf Schärfe oder Ingwer steht, der lässt es einfach weg. Bitte aufpassen beim Mixen, denn 1 Sekunde zuviel kann schon bedeuten, dass Ihr fast Brei habt. Es kommt halt auch auf die AusgangsgröÃe Eures Gemüses an. Liebe mal 1 Sekunde und 1 Stufe weniger einstellen und ggf. nochmals eine Sekunde dran hängen. Die unten angegebene Menge ist für 2 groÃe Portionen oder 4 kleine Portionen.
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Bunter Rohkostsalat mit Granatapfel und Cashewkernen Save Print Vorbereitung 5 mins Kochzeit 1 min Gesamtzeit 6 mins Autor: Sandy Zutaten ? 150 Gramm Rotkohl ? 250 Gramm WeiÃkohl ? 105 Gramm Karotten ? 2-3 cm Ingwer (je nach Vorliebe) ? 1,5 TL Meerrettich (scharf) ? 1 TL Knoblauchpaste ? 1 TL Gemüsepaste ? 15 Gramm WeiÃweinessig ? 15 Gramm Olivenöl ? 35 Gramm Orangensaft ? 80 Gramm Joghurt ? ...