Buns für Hamburger oder Pulled Pork - Thermomix Rezepte Blogs
Por Rezeptwelt
Rezeptwelt | 2017-08-22 19:54
Das Ei in einer Tasse verquirlen. Milch, Butter, Zucker, Salz und Hefe auf 37 Grad 5 Min auf Stufe 2 erwärmen bis die Butter und die Hefe geschmolzen sind. Mehl und das halbe verquirlte Ei dazugeben und 10Minuten auf Teigstufe [corn] kneten, damit die Gluten des Mehls genug Zeit haben sich zu verbinden. Den Teig in 6 -8 gleichgroÃe Stücke Teilen und in der Hand mit etwas Mehl Rund Formen. und auf den Backblech ca. 30 bis 45 Minuten ziehen lassen. Die Buns mit dem restlichen Ei mit einem Pinsel bestreichen und etwas Sesamsamen nach Wahl darüber streuen.  12 Minuten bei 200 Grad Ober/Unterhitze Backen....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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