Brot 'Rustikus' - Thermomix Rezepte Blogs

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Rezeptwelt | 2021-03-08 14:46

Roggenkörner und Dinkelkörner in den Mixtopf geben und [b]1 Min./Stufe 10[/b] mahlen.

Die übrigen Zutaten hinzugeben und [b]3 Min./[corn][/b] zu einem Teig verarbeiten.

Den Teig im Mixtopf 20 Min. gehen lassen und anschließend [b]25 Sek./[corn][/b]erneut kneten.
Den Teig in eine geeignete Form geben, mit etwas Wasser besprühen und im kalten Backofen ca. 50-55 Min. bei 230°C Ober-+Unterhitze backen.

Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren !...
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