Brokkoli Nudelsalat vegan - Thermomix Rezepte Blogs
Wasser mit Salz in den Mixtopf. Brokkoli in den Varoma[b] 12 Min./Varoma/Stufe 1[/b] dünsten.
Sonnenblumenkerne in eine beschichteten Pfanne ohne Öl anrösten. (Vorsicht das sie nicht zu dunkel werden)
Nudeln und Brokkoli in eine große Schüssel füllen.
Getrocknete Tomaten mit den Kräutern (wer mag auch Knoblauch und Chili) in den Mixtopf geben. [b]5 Sek./Stufe 7[/b] zerkleinern bis gewünschte Größe erreicht sonst wiederholen. Mit der Mayo auf den Salat geben. Alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sonnenblumenkerne drüber streuen.
GUTEN APPETIT!...