Bärlauch Flammkuchen - Thermomix Rezepte Blogs
2. Mehl, Olivenöl und Salz zugeben, [b]2 Min./[corn][/b]kneten, in eine Schüssel umfüllen, abdecken und an einem warmen Ort ca. 30 Min. gehen lassen.
3. Gasgrill mit Pizzastein auf 300°C vorheizen. (Backofen siehe Tipp) 4. Bärlauch in den Mixtopf geben, [b]4 Sek./ Stufe 7[/b] zerkleinern.
5. Cr?me fraîche, Speckwürfel, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben, [b]1 Min./[counterclock]/Stufe 1[/b] vermischen. 6. Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, in 4 gleichgroße Stücke teilen. Jedes Teigstück mit einem Nudelholz zu einem Kreis von ca. 28 cm Durchmesser ausrollen.
7. Füllung auf die Teige verteilen.
8. Flammkuchen ca. 3-4 Min. auf einem Pizzastein im Gasgrill backen....