Kartoffeln schälen und in mind. 5mm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln würfeln. Wasser in den [locked] geben und die Kartoffelscheiben 10 Min. im Varoma dampfgaren.Butterschmalz und Kartoffeln in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten. Eine Scheibe probieren und wenn sie fast gar ist, die Hitze hochstellen und braten bis die Kartoffeln eine schöne Farbe bekommen. Danach salzen, Zwiebel- und Speckwürfel hinzufügen....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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