Bratapfelplätzchen - Kekse - Thermomix Rezepte Blogs
Gegebenfalls zwischendurch Zutaten mit dem Spatel runterschieben.
Teig zu einer etwa 30 cm langen Rolle formen und etwa 1 Std. in den Kühlschrank legen. (Am besten in Frischhaltefolie) Äpfel und Marzipan in den Mixtopf geben und [b]3 Sek./Stufe 5 [/b]zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Restliche Zutaten in den Mixtopf zugeben und [b]15 Sek./[counterclock]/Stufe 3 [/b]vermengen. Gegebenenfalls mit dem Spatel nachhelfen.
Teig in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
Eigelb mit Milch verrühren und die Teigtaler damit bestreichen.
Apfelmasse mit 2 Teelöffeln darauf verteilen und mit Mandeln bestreuen.
Im Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. Nach dem abkühlen mit Puderzucker verzieren....