Blumenkohlsuppe aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Blumenkohlsuppe aus dem Thermomix®
Diese super cremige Suppe mit frischem Blumenkohl und Kartoffeln ist im TM31, TM5® und TM6® innerhalb von 30 Minuten gekocht. Lecker!
Gericht Suppe, Thermomix® RezepteLand & Region DeutschKeyword Blumenkohlsuppe Thermomix
Vorbereitungszeit 10 MinutenZubereitungszeit 20 MinutenArbeitszeit 30 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 184kcal
Autor Marion
Cost 3 €
EquipmentSpatelMesserSchneidebrettSpülbürsteMesserbürste
Zutaten800 g Blumenkohl100 g Kartoffeln900 g Gemüsefond1/2 TL Salz2 Prisen Muskatnuss1/2 TL weißer Pfeffer100 g Sahne20 g Butter2 Stiele Petersilie
AnleitungenBlumenkohl waschen und Röschen in den Mixtopf geben. Kartoffel schälen, in Stücke schneiden und zugeben. Gemüsefond. Salz, Muskatnuss und Pfeffer zugeben, 20 Minuten/100 °C/Stufe 1 kochen und und 20 Sekunden aufsteigend bis Stufe 8 pürieren. Sahne und Butter zugeben und 20 Sekunden/Stufe 3 mischen. Petersilie waschen und Blätter abzupfen. Suppe in Teller verteilen und mit Petersilie garniert servieren.
NotizenTipp: Das Pürieren kannst du nach Geschmack variieren. Wenn du deine Suppe nicht ganz so fein möchtest, püriere in Schritt 3 nur 6 Sekunden/Stufe 4.
NutritionServing: 1Portion | Kalorien: 184kcal | Kohlehydrate: 21g | Protein: 5g | Fett: 10g | gesättigte Fettsäuren: 6g | Sodium: 1048mg | Zucker: 8g | Vitamin A: 818IU | Vitamin C: 102mg | Calcium: 72mg | Eisen: 1mgThe post Blumenkohlsuppe aus dem Thermomix® appeared first on will-mixen.de....