Blumenkohl-Knoblauch Süppchen mit Croutons und Zitronen-Thymian - Thermomix Rezepte Blogs
Werbung wegen Verlinkung Es gibt im Winter doch nichts besseres, als ein wärmendes Süppchen. Das Gute ist nämlich, das man so jedes (auch mal schrumpelige) Gemüse dafür verwenden kann.
Diesmal gab es eine sagenhaft leckere Kombi: Blumenkohl + Knoblauch + Chili.
Blumenkohl?Knoblauch Süppchen mit Croutons und Zitronen-Thymian
Ja, in der kalten, schmuddeligen Winterzeit sind Suppen bei uns elementar wichtig. Alles kommt in den (Mix)Topf, man kocht es auf, püriert es und schon steht das Süppchen auf dem Tisch.
Bei mir darf ja gerne eine groÃe Prise Habanero-Chili mit ran. Das macht alles verdammt scharf. Genau mein Ding! Vorher schöpfe ich aber die Suppe für die Kids ab und dann darf in der Tat das feurige Chili untergemischt werden.
Zum Blumenkohl?Knoblauch Süppchen reiche ich dann gerne Naan-Brot, Mini-(Knoblauch)-Brötchen oder leckeres Fladenbrot.
Elementar wichtig sind bei Suppen natürlich immer die Gemüse– und Knoblauchpaste. Wird alle paar Monate zubereitet und ist immer griffbereit im Kühlschrank vorhanden. So eine Suppe ist übrigens eine tolle Vorspeisen-Suppe für Weihnachten, Geburtstag oder irgendwelche anderen Feierlichkeiten. Denn man kann die Suppe nämlich schon einen Tag zuvor zubereiten und dann einfach erwärmen und garnieren.
SAISONAL IS(S)T BESSER ? März
Auch im März freuen wir uns wieder, Euch leckere Rezepte rund um saisonales Obst und Gemüse vorstellen zu können.
Wir freuen uns natürlich sehr, wenn auch Ihr Euch an dem tollen Projekt beteiligt und Eure Gerichte (egal ob nachgekocht oder einfach mit dem Bezug auf regional und saisonal) bei Instagram mit dem Hashtag #saisonalisstbesser markiert.
Meine Blogger-Kollegen haben auch wieder richtig leckere Sachen gezaubert.
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