Blumen Focaccia - Thermomix Rezepte Blogs
Den Teig in eine große Schüssel füllen und zugedeckt 1 Std. gehen lassen.
Ein Backblech fetten, Teig mit einem Spachtel auf das Blech geben und mit feuchten Händen gleichmäßig auf die Fläche drücken. 30 Min. gehen lassen.
Olivenöl auf den Teig träufeln und mit den Fingerkuppen regelmäßig kleine Vertiefungen in den Teig drücken. Mit verschiedenem Gemüse (z.B. Zwiebeln, Pilze, Paprika, Zucchini, Tomaten, Oliven.....) und evt. Kräutern (z.B. Schnittlauch, Petersiele...) eine Blumenwiese auf dem Teig gestalten. Leicht festdrücken und nochmals 15 Min. gehen lassen.
In dieser Zeit den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Focaccia 20-25 Min. backen....