Blätterteigzopf mit Spinat und Feta - Thermomix Rezepte Blogs
Por Rezeptwelt
Rezeptwelt | 2026-10-07 06:01
Knoblauchzehe und Zwiebel schälen. Zwiebel halbieren. Alles in den [locked] geben. 4Sek/Stufe 8 zerkleinern.   Olivenöl hinzugeben. 1,5 min/Varoma/Stufe 1 andünsten.   Spinat, zerkleinerten Feta, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzugeben.  7 Sek/Stufe 3 vermengen.   Den Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegten Rost oder Backblech geben. Die Masse mittig auf dem Blätterteig verteilen. Nun den Blätterteig neben der Füllung die langen Seiten entlang schräg mit einem Messer einschneiden Jetzt die eingeschnittenen Streifen nacheinander über die Füllung klappen.  An den beiden Enden vom "groÃen Dreieck" die Seiten wegschneiden.  Mit den übrig gebliebenen Laschen rechts und links den Zopf schlieÃen.  Ein Ei in einer Tasse verquirlen und den Zopf damit bestreichen.   Bei 200 Grad Umluft 30-40 Minuten Backen. Auskühlen lassen und leicht warm oder kalt genieÃen.  Leider sind meine Bilder zu groà geworden, wodurch ich mich immer für eine Hälfte des Zopfs entscheiden musste....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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