Blitzschneller Feigen-Rucola-Salat mit Burrata - Thermomix Rezepte Blogs
Da schöne an dem Salat ist, das er wirklich blitzschnell zubereitet und einfach ein Genuss ist.
Blitzschneller Feigen-Rucolasalat mit Burrata ? ballaststoffreich & gesund
Wenn du auf der Suche nach einem leichten, schnellen Salat bist, der trotzdem richtig satt macht und voller gesunder Nährstoffe steckt, dann ist dieser Feigen-Rucola-Salat mit Burrata genau das Richtige. In nur wenigen Minuten zauberst du eine köstliche Vorspeise, die perfekt für Herbst und Winter ist ? und dabei noch ballaststoffreich und vitaminreich.
Die gesunden Vorteile von Rucola und Feigen
Rucola ist nicht nur aromatisch und leicht bitter, sondern enthält auch viele wichtige Bitterstoffe, die die Verdauung anregen und den Stoffwechsel unterstützen. Kombiniert mit feinen, süÃen Feigen, die reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium sind, entsteht ein Salat, der leicht, aber trotzdem nährstoffreich ist. Die Ballaststoffe sorgen dafür, dass du dich länger satt fühlst, während die Feigen natürliche SüÃe und einen intensiven Geschmack beisteuern. Burrata rundet den Salat ab und liefert hochwertiges EiweiÃ. Die Nüsse im Salat liefern zusätzlich gesunde Fette und sorgen für den nötigen Crunch. Mit etwas Olivenöl und Balsamico hast du im Handumdrehen ein Salatrezept, das sowohl gesund, mega gut aussieht und on top super lecker ist.
Schnell zubereitet und vielseitig
Ein weiterer Vorteil dieses Salats: er ist wirklich blitzschnell zubereitet. Feigen in Scheiben schneiden, Burrata zupfen, Rucola und Nüsse darüberstreuen, Ãl und Balsamico drauf ? fertig. Ideal für spontane Gäste oder als leichte Vorspeise vor einem herbstlichen oder winterlichen Menü.
Wenn du also Lust auf einen schnellen, ballaststoffreichen Feigen-Rucolasalat hast, der süÃ, cremig und leicht bitter zugleich ist, dann solltest du dieses Rezept unbedingt ausprob...