Blaubeerkuchen mit Streusel aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Blaubeerkuchen mit Streusel aus dem Thermomix®
Feiner Kuchen mit Rührteig, Obst und Streusel.
Gericht Dessert, Gebäck, Kuchen, Thermomix® RezepteLand & Region DeutschKeyword Blaubeerkuchen Thermomix
Vorbereitungszeit 15 MinutenZubereitungszeit 40 MinutenArbeitszeit 55 Minuten
Portionen 12 Portionen
Kalorien 258kcal
Autor Marion
Cost 6 ?
EquipmentSpringform (à 26 cm)SpatelSpülbürsteMix-BackbuchFamilienkochbuchGleitbrett
ZutatenFür den Rührteig:2 Eier70 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker70 g Butter etwas mehr zum Fetten der Form180 g Mehl, Type 4051 Prise Salz1 TL Backpulver2 EL MilchFür den Belag:500 g HeidelbeerenFür die Streusel:100 g Mehl, Type 40580 g Zucker80 g Butter
AnleitungenFür den Rührteig:Zucker, Vanillezucker und Eier in den Mixtopf geben und 2 Minuten/Stufe 4 schaumig rühren.Inzwischen Springform mit etwas Butter einfetten.Butter, Mehl, Salz, Backpulver und Milch in den Mixtopf geben, 20 Sekunden/Stufe 3 mischen und in der Springform verteilen. Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.Für den Belag:Blaubeeren waschen, auf Küchentuch gut trocknen und gleichmäÃig über den Teig geben.Für die Streusel:Mehl, Zucker und Butter in den Mixtopf geben, 10 Sekunden/Stufe 4,5 zu Streuseln mischen und über die Blaubeeren streuen. Den Kuchen auf der mittleren Schiene des Backofens 35 – 40 Minuten backen.
NotizenTipp:Â Du kannst die Springform auch mit selbstgemachtem Backtrennmittel einfetten.Â
Serviere den Blauberkuchen mit frisch geschlagener Thermomix® Sahne!
NutritionServing: 1Stück | Kalorien: 258kcal | Kohlehydrate: 37g | Protein: 4g | Fett: 11g | gesättigte Fettsäuren: 7g | Sodium: 142mg | Zucker: 17g | Vitamin A: 375IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 18mg | Eisen: 1mgThe post Blaubeerkuchen mit Streusel aus dem Thermomix® appeared first on will-...