Birnenmarmelade mit Vanille & Zimt {Resteverwertung} - Thermomix Rezepte Blogs
Birnenmarmelade mit Vanille & Zimt {Resteverwertung}
Bei mir wird so ziemlich alles an Obst, sobald es etwas matschig wird, zu Marmelade verarbeitet. Besonders im Sommer, da reift ja alles so schnell. Und genauso ging´s mir hier mit Birnen. AuÃenrum etwas schrumpelig und innen auch schon sehr weich. Isst kein Mensch mehr…aber ist natürlich super für Birnenmarmelade mit viel Vanille und etwas Zimt.
Und in unserem Zauberkessel ist natürlich die Herstellung wieder ein Kinderspiel. Rein in den Mixtopf, pürieren, Gelierzucker dazu, aufkochen und fertig ist die Geschichte. Ach, dafür liebe ich meinen Zauberkessel ja heià und innig. Denn früher war das ganze ja ein Kampf – Marmelade im Topf kochen und besonders pürieren hab ich ja gehasst. Meine Wände sahen danach aus wie nach einem Massaker – besonders im Sommer beim Erdbeermarmelade kochen. Wer kennt das nicht" Mögt Ihr auch so gerne Marmelade – dann schaut doch mal auf dem Blog vorbei:
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Dreierlei Marmelade vom Apfel
Aperol-Erdbeer
Caribbean Dream: Piña Colada
Vegane Low-Carb Marmelade ohne Zucker
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Orange-Ingwer
pikante Tomaten-Marmelade
Zwetschge-Amaretto-Zimt
Birnenmarmelade mit Vanille {Resteverwertung} Save Print Vorbereitung 5 mins Kochzeit 14 mins Gesamtzeit 19 mins Autor: Sandy Zutaten ? 500 Gramm Birne ? Saft 1 Zitrone ? Etwas Zitronenschale ? Msp. Gemahlene Vanille & etwas Zimt ? 170 Gramm Gelierzucker 1:3 Zubereitung Birnen schälen und in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit dem Zitronensaft, etwas Zitronenschale, Zimt und der Vanille in de...