Bircher Müsli - Das beste Rezept für herrliches Schweizer Müsli - Thermomix Rezepte Blogs
Isar mami | 2021-07-15 02:46
Meine Müsli-Liebe ist ungebrochen. Schon als Kind machte meine Mama uns oft Haferflocken, manchmal auch als Abendessen. Gerade an Tagen an denen wir bereits gut gegessen hatten oder es einfach zu warm für eine weitere groÃe Mahlzeit war, gab es gelegentlich Haferflocken mit geschnittenen Nektarinen oder Pfirsichen, Bananen und Ãpfeln. Dazu eine gute Milch und wir waren glücklich. Richtiges Bircher Müsli lernte ich erst später lieben. Auch nicht jeder serviert gutes Schweizer Müsli, doch dieses Rezept ist einfach grandios. (Keramik: Buddha Bowl Rosario von Amodora) Nach einem Café-Besuch in dem ich die beste Variante dieser doch einfachen Speise gekostet habe, machte ich mich auf die Suche nach dem ultimativen und doch einfachen Rezept für Bircher Müsli. Nach ein paar Versuchen gelang mir diese wunderbare Frühstücksspeise, die man doch irgendwie zu jeder Tages- und Nachtzeit genieÃen kann. Das schöne an dem Rezept ist, dass ihr es abwandeln könnt wie ihr möchtet, wenn die Basis erst einmal zusammengerührt wurde. Diese wird übrigens, für ein perfektes Ergebnis, bereits am Abend vorher angerührt, was aber gerade einmal zwei Minuten dauert. Alle Grundzutaten für ein perfektes Bircher Müsli (ausreichend für 4 Personen) 100g kernige Haferflocken 50-80g Rosinen (je nach Geschmack) 250ml Milch (Halbfett- oder Vollmilch) 60ml Sahne 2 Ãpfel, gerieben oder fein geschnitten 1 Banane 1/2 Zitrone, Saft 2 Aprikosen, alternativ eine Nektarine 30g Haselnüsse, gehackt (alternativ auch Mandeln, oder mischen) 2 EL Honig etwas Zimt Mögliche Zutaten und Ideen zum Verfeinern einfaches Knuspermüsli Kürbiskerne Leinsamen Brennesselsamen (regionales Superfood und tolle Alternative zu Chia-Samen) getrocknete Früchte wie Bananenchips, Aprikosen, Pflaumen etc. (Schüssel: Buddha Bowl Rosario von Amodora) Die Bircher Müsli Basis vorbereiten Das besondere an diesem Müsli ist, dass die Grundzutaten bereits am Abend vor dem Genuss zusammengerührt werden. Sie quellen...
Quelle:: Isar mami I URL: : https://www.isar-mami.de/category/thermomix/
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