Den Weizen in den [locked] geben und 1 min. Stufe 10, danach umfüllen. Den Dinkel in den [locked] geben und 20 Sek./Stufe 10. Die Möhren schälen, in Stücke schneiden und dazugebn. Dann 4 Sek./Stufe 5. Die Hefe, Sauerteig, den Sirup, und das Wasser dazugeben und 3 min./37°/Stufe 2. Das Salz, die Sonnenblumenkerne, den Sesam, die Leinsamen und den gemahlenen Weizen dazugeben und [counterclock] 2 min/Stufe 3. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte oder mit Ãl bestrichene Kastenform geben. Den Teig 15 min Teig bei 50° ruhen lassen. Danach das Brot im vorgeheizten Ofen bei 200° 50 min Ober-/Unterhitze backen. Nach Beendigung der Backzeit das Brot noch 10 min. bei ausgeschaltetem Ofen ruhen lassen....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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