Dieser Bierkastenkuchen sieht nicht nur toll aus, er ist auch irre lecker. Schokoladig und ? dank Bier im Teig ? mega-saftig. Ein tolles Geschenk für jeden Bier-Liebhaber und der perfekte Kuchen für die nächste Party mit Freunden. Hier das Rezept, schnell ran an den Thermomix®.Bierkastenkuchen ? Die ZutatenFür 20 Stücke 500 g Butter in Stücken 200 g Kakao 500 g Weizenmehl Type 405 1 Pck. Backpulver 240 g Zucker 300 g brauner Zucker 240 g Joghurt 4 Eier 500 g dunkles Bier 300 g Zartbitterschokolade in Stücken 200 g Sahne 20 Zartbitter-Schokoküsse 20 KronkorkenBierkastenkuchen ? Die Zubereitung Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und einen Backrahmen daraufstellen. Butter im Mixtopf 8 Min. | 60 °C | Stufe 2 schmelzen lassen und umfüllen. Mehl, Kakao und Packpulver vermischen. Zucker, braunen Zucker, Joghurt und die Eier in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 3 aufschlagen. Ggf. zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben. Die geschmolzene Butter und die Mehlmischung zugeben und 1 Min. | Stufe 3 unterrühren. Dabei nach und nach das Bier zugieÃen. Den Teig in den Backrahmen geben und 25?30 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Den Mixtopf spülen. Schokolade im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Sahne zugeben und 6 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen. Den Kuchen auf ein passendes Brett legen und ggf. zuschneiden. Den Guss auf dem Kuchen verteilen und die Schokoküsse daraufsetzen. Mit Kronkorken verzieren und in einem Bierkasten servieren.Nährwerte pro Stück: 589 KCAL | 8 G E | 32 G F | 66 G KHPerfekt für Pinterest:Mehr Bierkastenkuchen
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