Ãberbackene Krabben - Thermomix Rezepte Blogs
Käse in den Mixtopf geben, [b]20 Sek./Stufe 7[/b] raspeln und umfüllen.
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und [b]3 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Alles nach unten schieben. Öl zugeben und bei [b]3 Min./100°C/Stufe 1[/b] mit geöffnetem Messbecher andünsten.
Mit Gemüsebrühe ablöschen, Tomatenmark und Tomaten aus der Dose zugeben und [b]4 Min./100°C/Stufe 1[/b] erwärmen.
Pfeffer, Salz, Chili, Tabasco, Paprika, Oregano (je nach Geschmack noch Thymian oder andere Gewürze) zugeben und [b]2 Sek./Stufe 4[/b] verrühren.
Abgetropfte Krabben auf 2 kleine oder 1 große Auflaufform verteilen und mit der Sauce übergießen. Käse darüber streuen und bei 180 °C Ober- und Unterhitze für 15 Minuten im Backofen überbacken. Fertig!
Zur Dekoration eignet sich Basilikum, dazu schmeckt frisches Baguette....