Beluga-Linsen-Bowl - Thermomix Rezepte Blogs
Karotten in den Mixtopf geben und nochmal [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Das Bio Chili-Öl dazugeben und [b]3 Min./100°C/Stufe 1[/b] andünsten.
Beluga-Linsen kalt abbrausen und zusammen mit dem Wasser in den Mixtopf geben und [b]30 Min./100°C/[counterclock]/Stufe 1 [/b]garen.
In der Zwischenzeit die Gurke, Spitzpaprika, Tomaten und den Apfel würfeln und in eine Schüssel geben.
Restliche Zutaten bis auf den Schafskäse und die Salatblätter in die Schüssel zugeben und vermengen.
Nach Ende der Kochzeit die Linsen in ein Sieb abgießen und ebenfalls in die Schüssel geben. Alles gut vermischen.
Nun die Bowls zubereiten. Entweder 1 große Bowl oder 4 kleine Bowls mengenmäßig gleich aufgeteilt.
Ganz unten kommen einige Salatblätter nach Belieben . Darauf die Linsenmischung und ganz oben drauf der gewürfelte Schafskäse.
Fertig :-)
Gutes Gelingen und Guten Appetit!...