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Bananen-Donuts mit Peanut-Butter-Frosting – Ein himmlisches Rezept! - Thermomix Rezepte Blogs

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Isar mami | 2020-02-16 14:48

In den letzten Wochen habe ich so viele Donut-Rezepte gesammelt, denn diese kann man zu meiner großen Freude auch einfach im Ofen backen. Zugegeben, sie schmecken dann nicht unbedingt wie die echten Donuts, sondern meist eher wie kleine Kuchen mit einem Loch in der Mitte. Und doch wirkt sich die Form und die kurze Backzeit auf den Geschmack aus. So auch bei diesen gigantischen Bananen-Donuts mit Peanut-Butter-Frosting. Das Rezept für diese unglaublich leckeren Donuts oder auch Bananen-Doughnuts mit Erdnussbutter-Frosting verrate ich euch hier. Bananen-Donuts – einfach und so saftig 250g Zucker 250g Butter, weich 1 Pckg. Backpulver 1 EL Speisestärke 3 Eier, mittelgroß 1 TL Haushaltsnatron 2 Pckg. Vanillezucker 4 Bananen, reif und zerdrückt Peanut-Butter-Frosting | Erdnussbutter-Frosting 230g Butter, weich 250g Erdnussbutter, cremig 350g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 1/2 TL Salz 1-2 EL Milch Sonstige Utensilien Pinsel, für das Einpinseln der Form (alternativ Küchenrolle) Gefrier- oder Spritzbeutel Verschlussclips o.ä. Bananen-Donuts aus dem Ofen Nachdem ich mir diese Donut-Backformen gekauft hatte, musste ich sie direkt ausprobieren und habe einfach eines meiner eigenen Rezepte umgewandelt. Der super saftige Bananenkuchen, von dem alle Welt schwärmt, wurde kurzerhand umgemünzt und durch die Zugabe von etwas Speisestärke erhofte ich mir eine bessere Stabilität. Der eigentliche Kuchen ist nämlich so fluffig, dass er die Form als Donut wahrscheinlich nicht überleben würde. Gesagt, getan. Das Rezept der Bananen-Donuts mit Peanut-Butter-Frosting war geboren. Einfacher könnte es nicht sein, ihr fügt einfach alle Zutaten für den Kuchen zusammen und vermengt sie zu einem schönen Teig. Ich arbeite meist mit ganz reifen Bananen, die außen bereits braun aber innen immer noch eine schöne weiße bis gelbliche Farbe haben. Der Geschmack des Kuchens wird dadurch unfassbar lecker. Den Teig gebt ihr nun, am besten mit einer Suppenkelle, in einen Gefri...
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Quelle:: Isar mami I URL: : https://www.isar-mami.de/category/thermomix/

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