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Rezeptwelt | 2025-01-14 16:10

Die Möhren und Paprika gereinigt und gestückelt in den Mixtopf geben und  10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend umfüllen und zur Seite stellen. Wer es nicht ganz so klein haben möchte verkürzt die Zeit auf 5 Sekunden. So bleiben die Möhrenstücke dann ehr knackig/ al dente.Die Zwiebeln mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten Schieben.Öl zugeben und 4 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.Reis mit den übrigen Zutaten, auch den Möhren/Paprikamix, in den Mixtopf geben und alle zusammen 15 Min./100°/Linkslauf/Stufe 1 garen.Anschließend die Temperatur reduziert auf  90°/Linkslauf/ Sanftrührstufe /20 Minuten weitergaren.Damit sich nichts ansetzen kann ggf. zwischendurch mal den Topf ausschalten und per Hand  umrühren, dann den Topf wieder anstellen. Ich habe es einmal umgerührt und dabei gleichzeitig Abgeschmeckt, bei mir ist aber nichts angesetzt bei der Menge....
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