Leckeres Dessert für´s ganze Jahr: Tiramisu-Törtchen - Thermomix Rezepte Blogs
Daher gibt´s für die Kuchenliebhaber unter Euch diese formschönen Tiramisu-Törtchen. Wirklich köstlich und auch gar nicht schwierig herzustellen. Ich backe den Biskuit immer einen Tag vorher (oder am Morgen, wenn ich den Nachtisch abends brauche). Am nächsten Tag schnell die Mascarpone-Creme gerührt und die Törtchen gestapelt. Fertig ist der perfekte Nachtisch.
Ich strecke die Tiramisu-Törtchen übrigens immer etwas mit Quark. Gerne könnt Ihr auch nur Mascarpone benutzen.
Zutaten
Biskuit:
- 5 Eier
- 130 Gramm Zucker
- 100 Gramm Mehl
- 85 Gramm Stärke
- 25 Gramm Backkakao
- 1,5 TL Backpulver
Masse:
- 400 Gramm Mascarpone
- 200 Gramm Quark
- 1/3 TL gemahlene Vanille (oder 2 Tüten Vanillezucker)
- 45 Gramm Zucker
- Saft 1 Limette
- 25 Gramm Amaretto
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