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Apfelrotkohl aus dem Glas - Thermomix Rezepte Blogs

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Zaubertopf | 2020-10-23 14:47

Apfelrotkohl gehört zu den wunderbarsten Beilagen, die es gibt. Zu einem deftigen Braten, einem Stück Kurzgebratenen, aber auch als vegetarisches Gericht mit Kartoffeln oder Klößen. Das Beste daran: Du kannst ihn ganz easy auf Vorrat kochen und dann bei Bedarf nur noch aufwärmen. Wie das geht, verraten wir dir heute. Hier das Rezept, viel Spaß damit!Apfelrotkohl aus dem Glas ? Die ZutatenFür 3 Gläser á 500 ml 50 g Grümmel Kandis 2 Lorbeerblätter in groben Stücken 6 Wacholderbeeren 5 Pimentkörner 2 Gewürznelken 12 schwarze Pfefferkörner 2 TL Salz 350 g Äpfel geschält, geviertelt 950 g Rotkohl in Stücken 4 rote Zwiebeln halbiert 40 g Rapsöl 1 geh. TL Gemüse-Gewürzpaste 500 g heißes Wasser 50 g Rotweinessig 3 Schraubgläser (à 500 ml)Apfelrotkohl aus dem Glas ? Die Zubereitung Kandis, Lorbeer, Wacholder, Piment, Nelken, Pfeffer und Salz in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Äpfel in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. 300 g Rotkohl in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern und umfüllen. Erneut 300 g Rotkohl in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern und umfüllen. Restliche 350 g Rotkohl in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern und umfüllen. Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl und zerkleinerten Rotkohl zugeben und mithilfe des Spatels 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 2 dünsten. Gewürzmischung, zerkleinerte Äpfel, Gewürzpaste, heißes Wasser und Essig zugeben und 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 kochen, dabei gelegentlich Messbecher entfernen, mithilfe des Spatels vermischen und Messbecher wieder einsetzen. Weitere 45 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 kochen. Rotkohl abschmecken, sofort in 3 heiß ausgespülte Schraubgläser umfüllen, fest verschließen und...
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Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/

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