Apfelmus aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Apfelmus aus dem Thermomix® selbstgemacht
Zuckerschock" Nein danke!
In der Regel enthalten gekaufte Produkte zu viel Zucker. Klar schmeckt Apfelmus aus dem Geschäft gut. Wenn du dein Apfelmus selber machst, entscheidest du wieviel Zucker reinkommt. Die Wahl des Zuckers und der Apfelsorte individualisieren das Ergebnis.
Diese Sorten passen in Apfelmus aus dem Thermomix®
Welche Apfelsorten verwendest du für dein selbstgemachtes Apfelmus aus dem Thermomix® am besten" Das ist wie Geschmackssache. Du magst es sauer" Dann greife zu Sorten wie dem Boskop-Apfel oder Granny Smith. Golden Delicious Ãpfel machen das Apfelmus besonders süÃ. Ein guter Mittelweg zwischen süà und sauer sind Sorten wie Jonagold oder Elstar. Erkundige dich bei deinem Obst- oder Gemüsehändler! Meist gibt es neue Sorten, die sich hervorragend zum Apfelmus kochen eignen.
Du möchtest selbst gepflückte Früchte verwenden, hast aber keinen Garten, geschweige Apfelbäume" Dann schau bei https://mundraub.org vorbei. Hier findest du Apfelbäume zum selber Pflücken in deiner Nähe.
Welche Zutaten kommen in selbstgemachtes Apfelmus"
Wir verwenden in unserem Rezept braunen Zucker. So bekommt das Apfelmus einen leicht karamelligen Geschmack. Probiere es alternativ doch auch mal mit selbstgemachtem Vanillezucker aus dem Thermomix®. Eine halbe Vanilleschote und etwas Zimt runden das selbstgemachte Apfelmus aus dem Thermomix® perfekt ab.
Geheimtipps für unendlich viele Geschmacksvarianten:
Koche in Schritt zwei einen Teebeutel mit Geschmack deiner Wahl mit. Beachte dabei bitte, den Thermomix® auf Linkslauf zu schalten und diesen vor dem pürieren in Schritt vier zu entfernen.
Etwas Schärfe schenkt ein Stück Ingwer. Diesen kannst du entweder ausschlieÃlich mitkochen oder mit pürieren....