Apfel in den Mixtopf geben und [b]3 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Zu den Apfelstücken Butter, Zucker, Zimt und Muskat geben und [b]5 Min. /[counterclock]/100°C/Stufe 2[/b] dünsten. Haferflocken in den Mixtopf geben und [b]15 Sek. /[counterclock]/Stufe 2[/b] unterrühren. Dann mit dem Spatel runterschieben. 200 g Milch zugeben und [b]3 Min./80°C/[counterclock]/Stufe 2[/b] erwärmen. Die weiteren 200 g Milch zugeben und [b]3 Min. /80°C/[counterclock]/Stufe 2[/b] erwärmen. Durch das versetzte Hinzugeben der Milch wird der Porridge schön sämig. Nun den Porridge umfüllen.
Wem er jetzt noch zu flüssig ist, kann ihn noch 5 Minuten ruhen lassen. Die Haferflocken quellen dann noch weiter auf und lassen den Brei fester werden. Vor dem Servieren in kleinere Schälchen verteilen und jeweils 1 Schuss flüssige, kalte Sahne, Ahornsirup und etwas Zimtzucker darübergeben.
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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