Apfel-Nuss-Zimt-Kuchen - Thermomix Rezepte Blogs

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Rezeptwelt | 2025-12-16 05:01

Dann die Äpfel (Spalten oder Viertel) in den TM und ca. 3 sec. auf Stufe 4 zerkleinern.Apfelstückchen umfüllen und zur Seite stellen. Der Topf muss nicht gereinigt werden... Alle Zutaten (Öl, Eier, Zucker, Vannilinzucker, Backpulver, Zimt und Mehl & Haselnüsse) in den TM [locked] geben und 10 sec. auf Stufe 2 vermischen. Dann 1 min auf Knetstufe [corn] rühren.Anschließend die zerkleinerten Apfelstücke in den TM [locked] hinzufügen und erneut 30 sec. auf Stufe 5 unterrühren, so dass der Teig gut verrührt wird. Ich nehme eine runde 26cm Springform.Backform mittig in den 160 Grad warmen Umluft-Backofen stellen.Vor Ende der Garzeit ( ~ 1Std.) mit Backpapier abdecken, damit er nicht zu dunkel wird und mittels Garprobe/Stäbchen die Konsistenz überprüfen.Ansonsten noch etwas Zeit nachgeben..Zur Deko den Kuchen nach dem er etwas abgekühlt ist mit Puderzucker bestreuen....
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