Apfel Käsekuchen - Thermomix Rezepte Blogs
Alle Teig Zutaten in den Mixtopf geben und [b]3 Min./[corn][/b] glatt kneten. Anschließend den teig in Frischhalte Folie wickeln und für ca. 30 min in den Kühlschrank legen.
28cm Springform fetten.
Den Schmetterling einsetzen. Dann Quark, Frischkäse, Vanillezucker, Puddingpulver und nornalen Zucker in den Mixtopf geben und ca. [b]2 Min/Stufe 3[/b] cremig Rühren. Nach und nach die Eier dazugeben und gut unterrühren.
Den Teig in die Springform geben und mit den Fingern gleichmäßig verteilen, dabei einen 3cm hohen Rand formen. Mit einer Gabel den Boden mehrfach einstechen. Danach die Apfel Scheiben darauf Verteilen und mit der Käsemasse übergießen.
Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen geben und bei 180°C ca. 45-55min Backen.
Den Kuchen erst etwas abkühlen lassen und dann erst den Ring lösen....