Afrikanischer Erdnusseintopf mit WeiÃkohl o. Spitzkohl - vegan- - Thermomix Rezepte Blogs
Öl hinzugeben und für [b]2 Min./100°C/Stufe 2[/b] andünsten.
Senf, Pfeffer, Chili, Kreuzkümmel hinzufügen und
[b]1 Min. 30[/b] [b]Sek./100°C /Stufe 2[/b] anbraten. Passata und Brühe durch die Deckelöffnung bei laufendem Messer hinzufügen.
Paprikapulver, Thymian sowie das gehäckselte Gemüse zufügen (der Topf wird ziemlich voll) und [b]5 Sek./[counterclock]/Stufe 4[/b] mit Hilfe des Spatels vermengen.
Anschließend [b]15 Min./100°C/[counterclock]/Stufe 2[/b] kochen. Saft und Erdnussbutter zufügen und
[b]4 Sek./[counterclock]/Stufe 4[/b] gut durchrühren.
Mit Salz und evtl. weiterem Chili abschmecken. Mais und Kidneybohnen einfüllen und
[b][i]2 [/i][/b][b]Sek[/b]./[counterclock]/ [b]Stufe[/b] [b]4 [/b]unterrühren.
Nochmals [b]3 Min./100°C/[counterclock]/Stufe 2[/b] erhitzen....