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5-Minuten-Brot, Vollkornbrot schnell und einfach - Thermomix Rezepte Blogs

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Rezeptwelt | 2018-11-10 14:46

1. 250g Dinkenkörner 30 Sek./Stufe 10 mahlen, umfüllen. 2. Weitere 250g Dinkelkörner 30 Sek./Stufe 10 mahlen und zu den anderen umfüllen. 3. Wasser und Hefe in den Mixtopf geben, 4 Min./37°/Stufe 2 erwärmen. 4. Die gemahlenen Dinkelkörner in den Mixtopf geben und die Sonnenblumenkerne, Salz und Essig zufügen, 3 Min./[locked]/[corn] zu einem weichen Teig verkneten. 5. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte oder gefettete Kastenform füllen (Teig ist sehr weich!), glattstreichen und in den KALTEN Backofen stellen.Bei 200°C, Ober-, Unterhitze ca. 60 Min. backen. TIPP:Eine feuerfeste Schale mit Wasser in den Ofen stellen, dadurch bildet sich eine bessere Kuste aus.Nach dem Backen das Brot einmal mit Wasser einpinseln....
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Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/

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